12, rue du Cheval Rouge

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1,99€/appel. Ce numéro valable 5 minutes n'est pas le numéro du destinataire mais le numéro d'un service permettant la mise en relation avec celui-ci. Ce service est édité par le site tendanceorleans.com. Pourquoi ce numéro ?

Cave Anthocyanes, Orléans : cave à vins, vins rouges, rosés et blancs, grands crus AOC, vins de producteurs, vins bio, grandes maisons de Champagne, grands Bordeaux, grands Bourgogne, Whiskys et Bourbons, Cognacs, Armagnacs, bières artisanales, spiritueux, liqueurs et eaux de vie, produits d'épicerie, verres et accessoires pour le vin - 12, rue du Cheval Rouge, centre-ville d'Orléans Découvrez votre boutique de vins fins et spiritueux Cave Anthocyanes ainsi qu'un aperçu des catégories de vins par régions et cépages, bières, whisky et autres eaux de vie Fabrice Bourrée, caviste professionnel et ancien sommelier de grandes maisons parisiennes / Dégustations régulières à la cave ou pour des occasions spéciales Pour acheter en ligne et pour plus d'informations sur nos produits cliquez sur Cave Anthocyanes Orléans

Si l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, le danger est encore plus grand, cette fois-ci pour l'esprit, d'acheter un vin ou un spiritueux sans savoir ce que l'on boit. Art de vivre ... celui de la table ne serait rien non seulement sans l'altérité de nos communes célébrations, amicales ou familiales, mais surtout sans la présence de quelques vins, spiritueux, digestifs que nous prenons plaisir à associer de gourmandes préparations, d'une potée grand-maternelle ou de nos incontournables plateaux de fromages. C'est ainsi que mû par la passion de la vie et donc du vin, tel un hédoniste, Fabrice Bourrée, caviste assermenté et ancien sommelier de grandes maisons parisiennes, prend plaisir à vous faire voyager de cépages en domaines réputés ou plus confidentiels, réunissant au sein de la Cave Anthocyanes les plus grands crus de nos terroirs viticoles, les rhums les plus originaux, les meilleurs whisky, blended ou single, les eaux de vie de vin les plus inimitables de Cognac en Armagnac. Ainsi lorsque vous entrez chez Cave Anthocyanes, en ce numéro 12 de la rue du Cheval Rouge à Orléans, les demi-mesures ne sont plus de mise, les farfelus de la mal-bouffe cèdent enfin le pas pour laisser place à un client décidé, un brin esthète, les rayons du tout commercial plient bagages face au choix inégalé du lieu ! Les vins sont évidemment à l'honneur, vous faisant, comme l'aurait voulu John Fante, compagnons de la Grappe, rejoignant la longue et joyeuse ronde de ceux qui rendirent aux vins français l'hommage qui lui sied, de Rabelais jusqu'à Michel Onffray avec sa "Raison gourmande". Des coteaux du Roussillon à ceux du Comtat Venaissin, des parfums d'un Brouilly aux féeriques sensations d'un grand champagne millésimé, chaque vin a son histoire et perpétue celle d'un peuple fusionnant à chaque gorgée, chaque dégustation, presque charnellement, avec notre douce terre de France. Et quels noms peuvent encore, de nos jours, arrondir les angles de nos si puissants chefs, de Vercingétorix à Henri IV, de Clovis à Charles de Gaulle, si ce n'est ces appellations ou châteaux mythiques ... Morgon, Juliénas, Brouilly, Chablis, Pommard, Nuits-Saint-Georges pour le Beaujolais et la Bourgogne ... les Médoc, Graves, Pomerol et Sauternes ... pour ces châteaux du Bordelais ... Cheval Blanc, Pétrus ou Yquem réussissant même, au moins le temps d'un souper, à faire de l'ombre aux trop aquatiques fontaines de Versailles. Par un cheminement des sens et des saveurs, Cave Anthocyanes vous révèlent la puissance de nos terres qui d'ensoleillements en teneurs minérales nous offrent des trésors de bouquets ... en bouche bien sûr ! Et si ces Dames seront souvent Sauvignon, Riesling, Muscat ou Chardonnay ... le rouge reconquiert son trône pour servir des Messieurs attrait par la puissance d'un Côte du Rhône, d'un Châteauneuf-du-Pape, de l'excellence d'un St Emilion, d'un Château Latour rival d'un Lafite Rothschild ou encore de ces précieux Côte-de-Nuit et Côte de Beaune, signés et non des moindres, respectivement La Romanée, La Romanée-Conti ou Criots-Bâtard-Montrachet. Et oui la France, au moins par ses vignes, reste grande, permettant à tous de se réjouir, cette fois-ci sans différence de sexes, les nuits d'été de la légèreté d'un Val de Loire tels les Saumur-Champigny, Vouvray, Anjou, Sancerre et son célèbre Pouilly, mais encore Bourgueil ou Chinon ... d'un rosé des Côtes de Provence mettant en relief d'autres beaux domaines et grands crus AOC de Méditerranée ... château de Berne, Sainte Roseline, Saint André de Figuière.

Cave Anthocyanes Orléans, une sélèction de champagne et de vin BIO ET LIQUEUR

La carte des nobles vins de Champagne n'en est pas moins bien fournie, avec ces emblèmes reconnus Roederer, Ruinart, Jacquesson ... ou plus méconnus comme le roi des champagnes, un brut réserve par exemple, estampillé Billecart-Salmon. Caves Anthocyanes vous réserve bien des surprises, y compris dans les temps de l'écologie durable avec une belle sélection de vins bio (voir la rubrique dédiée). Mais Fabrice Bourrée s'est aussi passionné pour les alchimies subtiles de la distillerie. Si les plus nobles whisky tiennent une bonne place, rien ne peut remplacer, au moins sous nos papilles hexagonales, un bon Cognac, des Bois ordinaires aux Petites et Grandes Champagnes, ou, bien sur, dans la suite de d'Artagnan un puissant Armagnac avec ses millésimes, ses Trois-Etoiles, ses XO (extra old). Autres reflets de France et du monde, bien loin de la métropole, la canne à sucre s'épanche en vaporeuses volutes embaumant les distilleries de Basse-Terre ou de Fort de France, pour offrir des nectars d'eaux de vie ... des Rhum El Dorado Millenium de Guyane au Rhum martiniquais La Favorite, sans oublier également les non moins réputés Cubaney Centenario, Ron Zacapa ou le Diplomatico. Les plus grands whisky écossais, irlandais et même français ou japonais sont évidemment présents parmi les trésors des alcôves de la cave, à déguster selon votre connaissance ... entre Grain et pur Malt comme, entre autres, ces célèbres distilleries de la Speyside et leurs whiskys subtils et raffinés, ceux plus robustes des North Highlands. ou encore le généreux single de l'Ile de Skye. Les Bourbon Whisky ont aussi leur place, rivaux éternels des Scotch Whisky qui revendiquent, avec les irlandais, la paternité de l'appellation, mais ici seule votre goût et la teneur en alcool feront la différence. En tout cas Cave Anthocyanes est bien un lieu de plaisir. Certes cave à vins et spiritueux, elle propose aussi bien d'autres alcools et boissons de qualité ... gins, punchs, portos, jus de fruits naturels ... et une très belle sélection de bières artisanales Salève La Brasserie du Mont. Enfin pour vous initier à l'association mets / vins, la cave Anthocyanes a souhaité selectionner à juste titre une belle gamme de produits d'épicerie ... très françaises avec terrines et rillettes à tartiner ... de succulents foie gras de canard ... la version marine des rillettes de chez Groix&Nature ... et vers les péninsules voisines les sauces italiennes Toscana ou outre-Pyrénées l'esprit movida et ses vrais produits de tapas espagnols ... poulpes, calamars, moules, pétoncles, sardines marinés avec "sabor y fuego". Cave Anthocyanes ... savourez la qualité

Découvrez une sélection de vins rouges, vins blancs et rosés proposés par Cave Anthocyanes à Orléans